时蔬天妇罗
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茆晗日翻
时蔬天妇罗
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
1个
红薯
1个
蘑菇
1组
自发面粉
1小碗
鸡蛋
1个
牛奶
1袋
盐
半勺
糖粉
2勺
油
一大碗
步骤
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1. 将所有食材准备好 -
2. 鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
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3. 将牛奶加热至50度左右加入蛋液中打散。
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4. 将面粉分次加入搅拌均匀。
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5. 面粉糊搅拌成这种程度即可。
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6. 将红薯切片，洋葱切圈备用。
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7. 将蘑菇洗净备用。
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8. 醒发二十分钟后的面糊。
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9. 将蔬菜放入面糊中裹上面粉糊备用。
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10. 锅中倒入油，油温七成热时可放入裹好面粉的蔬菜炸至金黄色捞出控油。
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11. 炸好的蘑菇。
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12. 依次炸熟各种蔬菜即可装盘，可以搭配椒盐和胡椒粉调味一起食用。
小贴士
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