柚子冰酒配嫩鸡腿排
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额完小小网民奚晌
很开心试用成功，得到了6瓶柚子冰酒，所以我要煎一个鸡腿排来搭配，来一顿周末二人西餐！我的这个西餐采用的是新鲜鸡腿肉，所以吃起来很有鸡味哦。腌制了2个多小时的鸡腿，足够入味了，花了一会儿的功夫就煎好了，方便快捷又好吃，真的好喜欢哦！吃的时候，来一口冰凉的柚子米酒，哇哇，享受的很！酸酸的酒感加上微辣的鸡腿排，绝配！
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
奥尔良烤鸡翅粉
适量
花生油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
豆粉
适量
葱头
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡腿起掉鸡骨，然后用适量的奥尔良烤鸡翅粉，盐，糖，胡椒粉，油，腌制约2小时。这个过程，可以用保鲜膜密封好，放冰箱里。 -
2. 平底锅烧红后加入适量的花生油。
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3. 油烧热后，加入鸡腿排。
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4. 煎至一面金黄后翻转煎另一面。
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5. 盖锅慢火煎焗2分钟左右。
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6. 翻转再煎熟另一面。重复上述动作，至鸡排煎熟为止。
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7. 将鸡排装起。
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8. 准备少许葱头（没有买到洋葱，所以用葱头代替），辣椒。
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9. 锅里下油，加入葱头和辣椒，炒熟。
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10. 用适量的豆粉，酱油，黑椒，清水调制芡汁。
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11. 将酱汁淋到鸡腿排上即可。
小贴士
鸡腿去除骨头后，无需去皮，直接用调味料腌制2小时左右即可，足够入味了哦！
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