蜂蜜芥末羊排
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簿埔哑乌捞
喜欢吃羊肉，一般到了秋冬季家里都会备货，有时候也会入点羊排，偶尔小资一下下啊，哈哈！这次做的是平时没有尝过的法式芥末味的，调入蜂蜜，中和了不少辛辣，味道还蛮特别的，这是我看料理书看到过的吧，具体哪本想不起来了！
时间: 10-30分钟
食材
羊排
2块
紫甘蓝
30g
胡萝卜
20g
生菜
20g
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
红酒醋
适量
步骤
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1. 羊排加入盐，胡椒粉放冰箱醃一夜，第二天使用； -
2. 准备紫甘蓝丝，胡萝卜丝和生菜；
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3. 加入少许盐，橄榄油以及少许红酒醋拌匀备用；
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4. 法式芥末酱一勺，加入适量蜂蜜调匀成酱汁备用；
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5. 平底锅热底油，下羊排煎香一面；
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6. 翻面煎香另一面至熟；
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7. 把蔬菜沙拉放在底部，摆入煎好的羊排，淋入蜂蜜芥末汁即可！
小贴士
蔬菜沙拉也可以用手头上现有的水果蔬菜什么的，不限于菜谱中所用的！
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