蜂蜜芥末烤鸡胸
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飞的云南美女彭湰
用柠檬汁和橙汁，不仅增加了果香味，还可以去除油腻。吃起来柠檬的清新酸爽，会很开胃哦，特别适合这个季节食用。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
蜂蜜
10g
芥末
10g
黄油
50g
柠檬汁
15g
橙子
半个
白胡椒粉
1g
盐
2g
步骤
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1. 鸡胸肉洗净，光滑的一面划十字刀，加胡椒粉和盐淹制半小时； -
2. 芥末和蜂蜜调匀；
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3. 准备50克黄油
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4. 煎锅放少许油烧至5成热，放入淹好的鸡胸（划十字刀一面朝下）中小火煎3分钟左右至表面金黄；
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5. 翻面，再煎3分钟左右至表面金黄；
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6. 放入180度预热好的烤箱中层，烤7分钟；
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7. 取出表面刷层蜂蜜芥末水，再烤7分钟左右即可；
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8. 橙子榨汁与柠檬汁混合，放锅中大火煮开，转小火，边煮边用筷子沿一个方向搅拌，煮至冒小气泡；
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9. 分三次加入黄油，煮至汤汁稠浓即可；
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10. 淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦；
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11. 成品
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12. 成品
小贴士
煮柠檬汁的时候一定要顺一个方向一直搅拌，汤汁才会浓稠；
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