蜜汁烤羊排
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伤情undertaking
这款烤羊排，方法简单，直接用了蜜汁烤肉料来制作。羊排则先煮后烤，烤出来的肉外焦里嫩，鲜香多汁，表皮还有淡淡的蜂蜜甜味，无论是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不错的菜式
时间: 1-2小时
食材
羊排
600G
蜜汁烤肉料
30g
山楂干
5g
生姜
15g
当归
5g
蜂蜜
5g
植物油
10g
步骤
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1. 羊排切成4--5厘米的段 -
2. 备上山楂、当归、生姜来煮羊排
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3. 加入山楂、当归、生姜和羊排一起煮20分钟，羊排基本煮熟
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4. 羊排捞出，备好蜜汁烤肉料
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5. 烤肉料一袋是30克，刚好烤这些分量的羊排。留出一点刷表面，其余的倒入羊排上
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6. 抓拌均匀，腌制一小时
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7. 然后摆入烤盘中
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8. 烤箱220度预热后放入烤箱，烤15分钟
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9. 把剩余的烤肉料加入一点蜂蜜和植物油，搅拌均匀来刷表面用
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10. 烤了15分钟 的羊排取出，表面涮一次料汁，再入烤箱烤5分钟左右即可
小贴士
这个烤法是先煮后烤的，所以煮的时候不必煮太熟