苹果派
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菏云抗成瘸
冬天是吃苹果的季节，做了一次苹果派，派馅里的苹果是切成小丁的，和奶油馅非常融合，烤好后来上一口，派皮香酥，內馅入口即化，配上一杯热茶，真是太享受了！主料是派皮的材料，辅料是派馅的材料，写的时候本来标明了派皮和派馅的，可是发布的时候说是不符合规定，所以只好删除了，这也是为什么鸡蛋和白糖有重复的原因。
时间: 1-2小时
食材
面粉
50g
黄油
30g
白糖
15g
鸡蛋
15g
淡奶油
80g
鸡蛋
30g
苹果
50g
白糖
15g
玉米淀粉
5g
步骤
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1. 黄油室温下软化。 -
2. 加入打散的鸡蛋。
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3. 加入面粉和白糖
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4. 揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏一小时。
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5. 苹果洗净去皮，去核，切成小丁。
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6. 将面团擀成薄片，铺在派盘上。
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7. 将鸡蛋打入碗中，放入玉米淀粉，搅匀。
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8. 倒入淡奶油。
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9. 放入苹果丁。
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10. 将派皮扎几个小孔，将奶油苹果派馅倒入。
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11. 200度，上下火，30分钟。
小贴士
1：我做的量非常小，面粉只有50克，因为我家的模具也不大，如果豆亲做可以适量按比例增加材料。