茄汁牛排
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disorder波塞冬
本人从没做过牛排，也没恰过那玩意，做这盘牛排完全是应崽的要求，话说“崽大爷难做”此话真不假，崽要恰，我也只好硬着头皮搞起，里面的配料完全是按照崽平时的口味胡乱搭配的，因为是小孩恰，不能像别个搞一样神马5分8分熟，牛排也煎得很老，不过崽尝过之后说还蛮好恰的。
时间: 10-30分钟
食材
牛排
1块
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
洋葱
适量
西兰花
适量
西红柿
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
孜然
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 牛排洗净，用擀面杖作死的擂，将肉擂松
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3. 擂好的牛排加入蚝油、料酒、生抽、胡椒粉腌制2小时
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4. 将西兰花、西红柿、洋葱切好备用
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5. 热锅热油下牛排煎制，两面都煎得熟透（给小孩吃不宜半生的）
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6. 加了点孜然稍微再煎一会捞起备用（我知道这要是做西餐的人看了可能会笑死，可崽就喜欢孜然的味道）
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7. 锅中留少许油，放入洋葱和西兰花炒熟备用
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8. 做茄汁了，将洋葱丁煸一下
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9. 加入番茄酱和少许清水煮开即可
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10. 将搞好的食材摆盘
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11. 淋上茄汁、撒少许黑胡椒粉
小贴士
无
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