蘑菇培根披萨
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阿轴
小朋友一直很期待的自制披萨今天总算有空做了，小朋友连说好吃，可以试试哦
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
100g
低筋面粉
50g
温水
80g
酵母
2g
砂糖
10g
盐
1g
黄油
12g
蕃茄酱
适量
香菇
适量
蘑菇
适量
培根
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 酵母加30克温水化开静至5分钟；粉 盐 糖混合加入酵母水，再倒入余下的50克水，和成团揉至光滑，面团发至2倍大；蘑菇 香菇切片待用；面团发好后排气，擀圆，放入披萨盘中用叉戳洞，盖保鲜膜静置10分钟 -
2. 在披萨胚上涂蕃茄酱
-
3. 洒马苏，放蘑菇片、香菇片、培根片，再洒马苏
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4. 放培根片
-
5. 再洒马苏，烤箱提前预热，烤箱温度200度、时间20分钟、烤箱下层
-
6. 表面马苏化开，边上饼胚发黄就好了
小贴士
1.面团中的水量根据天气和粉的吸水性而改变
2.各家烤箱各有脾气，温度只做参考
2.各家烤箱各有脾气，温度只做参考
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