孜然羊肉串
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noted水龙头
在家也能做到健康美味的大排档羊肉串
时间: 30分钟-1小时
食材
羊腿肉
400g
油
适量
盐
适量
孜然粉
10g
葱姜
适量
糖
适量
彩椒
2个
胡椒粉
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 竹签提前泡入水中，完全浸湿备用，葱切段，姜切片，彩椒切正方形小块，羊腿肉切成2厘米的立方体小块，放入盐，葱，姜腌制10分钟，烤箱上小火220度预热 -
2. 用竹签将羊肉和彩椒交错串起来，放入铺上锡纸的烤箱，放入中层，烤15分钟
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3. 取出后，均匀的刷上一层油，撒上孜然粉和辣椒粉，再次放入烤箱15分钟
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4. 取出后，撒上适量熟芝麻即可食用
小贴士
1.羊肉选择时可以选肥瘦相间的，会比较香
2.烤羊肉时摆放中间要留有空隙，方便烤熟
2.烤羊肉时摆放中间要留有空隙，方便烤熟
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