肉末酸芋杆
1.3万热度
137收藏
收藏
|
娇嫩vital
星期天赶街的时候买了一些腌好的红芋杆，本想和香菜一起拌吃，但是味道太酸LG不喜欢吃，只好用这酸芋杆和其它菜一起搭配食用。昨天取了一半用来烧豆腐，剩下的另一半今天用来炒肉末，炒过的酸芋杆没有之前没有酸，还挺好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
150g
腌红芋杆
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
鸡粉
少量
步骤
-
1. 三分肥七分瘦的猪肉放案板上切成肉片再剁成肉末备用。 -
2. 准备一些腌好的红芋杆。
-
3. 切一些葱姜蒜末备用。
-
4. 热锅冷油放入肉末煸炒出油。
-
5. 肉末煸出油后拨在一旁，放入葱姜蒜末炒出香味。
-
6. 倒入酸芋杆翻炒一会。
-
7. 放入适量的盐和一小匙鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
放入适量的盐和一小匙鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度