菠萝炒饭
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periodical大叔
菠萝炒饭色香味俱全，可开胃健食，水果与蔬菜的完美融合，剩饭的最佳利用
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
1个
冷米饭
1盒
胡萝卜
半根
玉米粒
50g
黄瓜
半根
鸡蛋
1个
葱
少许
盐
少许
火腿肠
1根
步骤
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1. 准备好菠萝，米饭，玉米，黄瓜，鸡蛋，火腿肠，豌豆，葱，清洗干净 -
2. 鸡蛋加少许盐和葱打散
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3. 放少许油 煎蛋液，金黄后盛出待用
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4. 胡萝卜和豌豆用开水煮一下
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5. 沥干待用
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6. 锅内少许油，放入切好的火腿肠，胡萝卜，加玉米，豌豆翻炒
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7. 倒入米饭，最后加菠萝，黄瓜，盐，大火炒匀即可
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8. 拿出事先掏好的菠萝壳壳
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9. 把炒饭装进 菠萝壳里面
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10. 剩下的菠萝用盐水泡着，可除去涩味，更利于健康
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11. 水果与蔬菜的完美组合，口感味道都很棒，特别是玉米的香和菠萝的酸甜，你值得试一下
小贴士
不要选珍珠米，粘性太强，最好用隔夜饭，容易炒散～菠萝掏出来后用淡盐水泡一泡