双豆焖肉皮
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酥炸西红柿
让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄豆
250g
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
肉皮
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
五香粉
适量
土豆
1个
步骤
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1. 黄豆泡发 -
2. 土豆去皮切条
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3. 葱蒜切碎
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4. 五花肉切片
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5. 凉油放肉，靠出油
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6. 放入五香粉，葱蒜爆香
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7. 放入黄豆放入酱油
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8. 放入土豆
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9. 放入水，盐，味精，放入肉皮
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10. 焖熟
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11. 出锅放香葱
小贴士
黄豆提前泡好
锅里多放水把肉皮焖熟
锅里多放水把肉皮焖熟