银耳拌猪耳
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刃舅票簧医
最近想吃点素的，可是家里很少准备素菜，就有土豆我还不想吃，不过有点银耳，还有半个猪耳朵不肥，就剩一个尖椒了，加了一根胡萝卜，还不错，老公说好吃。
时间: 10-30分钟
食材
银耳
50g
尖椒
1个
盐
适量
绵白糖
适量
白醋
适量
味精
适量
酱油
适量
大蒜
半头
胡萝卜
半个
猪耳朵
半个
步骤
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1. 把银耳泡发去蒂，洗净 -
2. 焯一下
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3. 尖椒和胡萝卜洗净切丝，我的刀工不好凑合看吧呵呵，放到开水锅里焯一下放一滴油
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4. 猪耳朵是熟的，切丝，拌上一品鲜酱油，
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5. 放入所有菜，放盐，味精，糖，白醋，少量一品鲜酱油，拌匀最后放入半头蒜的蒜末
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6. 可以了
小贴士
还可以放一点香油或辣椒油，我今天不想吃太油的，
水里放一滴油焯烫胡萝卜这样里面的营养才会释放出来
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