素炒干萝卜丝
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冬吃萝卜夏吃姜有利于身体的健康，秋天的时候我晒了很多的萝卜干，想吃的时候可以泡一泡拌咸菜或者炒着吃，做萝卜干汤都是不错的选择。味道也相当的好很鲜的。
时间: 10-30分钟
食材
红萝卜干
300g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
1小块
大蒜
4瓣
酱油
适量
步骤
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1. 红萝卜干洗净用温水泡软 -
2. 泡好的红萝卜干白白的很软
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3. 葱切丝，蒜切片、姜切丝
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4. 热锅凉油放入姜丝爆出香味
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5. 再将蒜片放入
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6. 放入葱花
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7. 泡好的红萝卜干放入锅里翻炒
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8. 倒入半碗水盖锅盖焖一会儿
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9. 加入盐调味
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10. 酱油上色提鲜翻炒均匀就可以关火了
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11. 装盘
小贴士
1、红萝卜干洗净后用温水浸泡，看看已经泡软了就可以用来炒了。
2、喜欢吃辣的可以放2个红干椒味道很好的。
3.喝粥的时候吃上一口很下饭的。
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