重庆火锅
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帅了个Jing_
坐在家里品重庆火锅也是很惬意的事，因为有孩子们参与涮，不能吃麻辣就选择红99牌浓缩底料，川味醇厚，风味独特，配上家人喜欢的各种菜品，五花八门成了一桌席。一家人围坐一起，热气腾腾，自涮自食，乐在其中。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
1000g
鱼丸
200g
肉丸
150g
冻豆腐
150g
干豆腐
100g
地瓜
200g
油菜
500g
香菜
300g
火腿肉
300g
金针菇
300g
水磨年糕
1袋
蘸料
2袋
手擀面
500g
步骤
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1. 重庆火锅浓缩底料； -
2. 草原兴发羊肉切片；
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3. 火腿肉切片；
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4. 鱼丸、虾丸、牛肉丸等各种适合涮的丸子；
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5. 冻豆腐、干豆腐；
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6. 地瓜去皮洗净切片；
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7. 金针菇去根洗净；
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8. 香菜洗净；
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9. 油菜洗净；
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10. 香辣口味海琦王蘸料
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11. 海鲜口味蘸料
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12. 水磨年糕
小贴士
涮肉的时间不宜太短，太短不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，一定要让食物熟透在吃。
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