酒香草头
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不负红艳
酒香草头是一个上海菜,用高粱酒烹香草头,草头的鲜嫩加了高粱后,口感得到了很大的提升。绿叶菜多吃对身体好。
时间: 10分钟内
食材
草头
400g
油
适量
盐
适量
高粱
适量
步骤
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1. 菜场买来的新鲜草头
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2. 拣掉黄叶,去根后,放在水里浸泡
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3. 起油锅,放入草头
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4. 倒入高粱酒和少量酱油,糖
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5. 再炒炒
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6. 出锅即可
小贴士
草头急火快炒,不浪费维生素
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