酒香草头
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灼谎蚊柯瘸
买草头看运气,嫩的好吃的要命,老得浪费感情。做这道菜是看火候吧,时间短了生,长了蔫。总之有人喜欢吃,所以乐此不疲的尝试。
时间: 10分钟内
食材
草头
250g
白酒
20ml
白砂糖
2勺
步骤
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1. 草头洗净沥干水分
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2. 起锅放油入草头煸炒
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3. 放盐2勺翻炒草头出水变色
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4. 喷入白酒(白葡萄酒)翻炒,均匀后盖盖中火焖2分钟
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5. 开盖闻到酒香,放入白砂糖翻炒起锅装盘。
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