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青椒蒜苗炒腊肉
6.9万热度
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白衣影眠梦笑香
忙碌的一周又从今天开始了,每每周一的早上儿子睁开眼睛说了句,唉今天星期一了,然后又眯上眼睛开始睡觉了,周末两天他起的比谁都早,一睁眼盘算的第一件事就是去什么地方玩,在我们耳边不停的嘀咕,我们想在周末睡个懒觉都没办法,但是一进入星期一他每天早上睡的比谁的香,我每次最少叫他三遍才慢腾腾的起床,由此看来他的厌学情绪从现在的幼儿园就开始了,最近为了他上小学的事很头疼啊,面临各种决择,真烦人咧.快手菜故名思义就是简单快熟的菜,上班族下班后拖着疲惫的身子回到家,要是家里有现成的饭吃是多幸福的事啊,可是现在多是年轻小夫妻不和父母一起生活而自已独居,所以回家吃上现成的热饭是不可能的,有些人会选择在外面吃,但是天天外食,胃和荷包也承受不起,关键就是现在在外面吃什么都会觉得不安全,自已做的最起码在卫生上能放心些,工作了一天身心俱疲,所以说快手小炒最能解救上班族的胃。
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
150g
青椒
50g
腊肉
250g
适量
适量
红椒
适量
步骤
  • 1. 蒜苗,青椒,腊肉
  • 2. 青椒蒜苗切成约4厘米长的段
  • 3. 将腊肉洗净切成片,
  • 4. 锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒
  • 5. 腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒
  • 6. 青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可
小贴士
腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净

煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃

食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的
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