菊花脑蛋汤
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好帅
过年啦~三十晚上和大年初一\(^o^)/~吃了非常丰富的家宴，吃了一肚子的鸡鸭鱼肉。为了家人的健康，这两天中午我没有做太多的菜，就炒了几个素菜和两个荤菜。今天我做的是正宗的菊花脑蛋汤，没有放过多的作料，非常清淡，很好吃哦，南京人都很偏爱。
时间: 10分钟内
食材
菊花脑
200g
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菊花脑摘洗干净。 -
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
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3. 锅中坐水，烧开。
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4. 开锅后，倒入鸡蛋液，边倒边搅拌。
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5. 放入菊花脑。
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6. 烧开，滚两个开，关火。，放入香油、盐、鸡精即可食用。
小贴士
菊花脑汤这样做，漂亮又好吃。