菊花脑青豆火腿粒蒸蛋
8.4万热度
75收藏
收藏
|
李莫愁
我的厨艺一贯很差，so，一般喜欢做些蒸出来的食物，健康又易操作……这菊花脑是邻居婆婆种的，说是吃了可以清火，所以我就用在了给儿子做的蒸蛋里了。
时间: 10分钟内
食材
火腿片
1片
鸡蛋
2枚
色拉酱
适量
青豆
适量
菊花脑
适量
步骤
-
1. 菊花脑适量，洗净，备用。 -
2. 青豆适量，解冻，备用。
-
3. 火腿片一片，备用。
-
4. 鸡蛋两枚，洗净，备用。
-
5. 将火腿片、菊花脑、青豆一起切碎，备用。
-
6. 打入两枚鸡蛋。
-
7. 充分搅拌均匀。
-
8. 放入电蒸锅内，蒸约十分钟左右。
-
9. 最后，浇上色拉酱调味，即可。
小贴士
因为火腿片已经本身含有咸味，另外还有色拉酱调味，所以，口味偏清淡的亲故就不要再添加食盐这类的调味料了。