您的位置: 首页>菜谱分类>香肠豆腐羹
香肠豆腐羹
9.1万热度
165收藏
漷月池申申
俺家吃饭,一般都象南方人那样,喜欢有碗汤,这个汤,其实并没有什么讲究,可以是鱼汤,肉汤,也可以是菜汤,豆腐汤.今天做个豆腐羹汤,放些香肠与虾干,那味道真是没的说!
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
香肠
100g
虾干
15g
适量
适量
料酒
适量
适量
适量
适量
水淀粉
适量
胡椒粉
适量
鲜鸡汁
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 豆腐些小块,用开水泡一下,捞出.
  • 3. 虾干浸泡好,香肠切片.
  • 4. 锅里油热,放姜,蒜,虾干,一起煸炒出香味.
  • 5. 放入香肠煸炒匀,加些料酒,一点清水,焖煮3分钟,盛出.
  • 6. 锅里油热,放入豆腐,稍微煎一下,
  • 7. 放入适量清水煮开2分钟
  • 8. 放入虾干与香肠
  • 9. 大火煮开
  • 10. 加些盐,胡椒粉,
  • 11. 放入水淀粉煮开
  • 12. 放些鲜鸡汁,撒些葱花即可.
小贴士
1.做豆腐羹,用嫩豆腐比较好.
2.水淀粉要薄一些.
3.虾干与香肠要先煮出味道来,再放下一起煮.
这道菜的其他做法

拌香肠豆腐丁

95收藏
1.4万热度

牛肉香菇豆腐羹

101收藏
8.3万热度

尖椒香肠豆腐

172收藏
6.4万热度

番茄香菇豆腐羹

744收藏
7.5万热度

香椿豆腐羹

129收藏
2.6万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱