五彩茉莉炒饭
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心远钟疏是
闺蜜说蛋炒饭要用泰国米做的才好吃，特意去超市买了某品牌的泰国米，但做出来的炒饭米粒不仅不软糯，还带有一点点硬硬的，家人一致说不好吃，这次用了茉莉香米做炒饭，特别的软糯，还有淡淡的香味，家人说炒饭比白米饭还要好吃，看来闺蜜说的是对的哈，只是上次没选对米。赶紧来看制作过程吧！
时间: 10-30分钟
食材
泰国茉莉香米
150g
胡萝卜
45g
豌豆
45g
鸭蛋
1个
色拉油
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丁，豌豆，鸭蛋，火腿肠备用 -
2. 豌豆，胡萝卜焯水
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3. 焯过水的胡萝卜，豌豆，火腿肠切丁，鸭蛋炒熟备用
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4. 锅中放入适量食用油，油温高放入煮熟的米饭煸炒
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5. 放入胡萝卜丁，豌豆，火腿丁继续煸炒
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6. 放入鸭蛋一起煸炒
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7. 放入盐，翻炒均匀即可
小贴士
蛋炒饭的米饭要比平时煮的米饭稍微硬一点
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