西葫芦粉条肉馅饺子
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夜副斩脑改
俗话说，好吃不过饺子。饺子是我们家经常吃的面食，也是老公的最爱。每到周末，都要包饺子，这次包的是西葫芦粉条肉馅的饺子，皮薄馅儿大，味道鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
200g
粉条
30g
肉馅
100g
面团
250g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净 -
2. 擦丝
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3. 放盐腌一会儿，攥去水分
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4. 粉条煮透，剁碎
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5. 放葱末、肉馅
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6. 放油、盐、酱油、鸡精拌匀
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7. 和好的面团
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8. 切小剂子
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9. 压皮
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10. 放馅儿
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11. 捏好
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12. 一个一个捏好
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13. 下锅煮熟即可
小贴士
西葫芦含有大量水分，需要放盐腌一会儿，攥去水分再调馅儿。
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