红烧雪梨羊排
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荀伊人淡雅泪
羊排是冬天最好的食物，怕冷的人冬天适合吃点羊排。羊排的味道我不是很喜欢，但是加一个雪梨就好多了，雪梨甜甜的会中和一下味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
500g
雪梨
一个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
米醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 清洗羊排 -
2. 焯水，凉水下锅
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3. 水开后取出羊排
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4. 羊排要过油炒一下
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5. 之后倒入砂锅加点醋煮羊排
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6. 煮羊排的时间切一个雪梨
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7. 羊排在砂锅里炖25分钟就可以了
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8. 之后将羊排和汤一起倒入炒勺
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9. 加酱油
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10. 在羊排里加一勺白糖
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11. 最后加上雪梨
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12. 加上锅盖小火炖煮
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13. 等汤汁收的差不多了翻炒
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14. 出锅前加一点盐即可
小贴士
肉类焯水时应凉水下锅，开锅立刻取出肉过凉水！