玫瑰七巧果
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弟怰古元英云
送您一束金灿灿的玫瑰，还可以吃哦O(∩_∩)O~没有做巧果的模具，就DIY了玫瑰形的巧果，很应七夕节滴O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
210g
鸡蛋
2个
绵白糖
40g
油
10g
酵母
3g
步骤
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1. 面包桶里加入鸡蛋、白糖、油 -
2. 倒入面粉，争取让面粉全部盖住液体，面粉上挖一个小洞，倒入酵母，将面包桶放进面包机安好
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3. 启动揉面程序，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
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4. 启动发酵程序，时间设定为1个小时，发酵成约一倍大的样子就可以
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5. 将面团重新揉匀，分成均匀的小剂
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6. 擀成圆皮
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7. 取五个圆皮叠放在一起，再揪一点面团揉成柱形做花心
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8. 卷起来
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9. 从中间掐断
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10. 整整形就是玫瑰花了
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11. 将面团擀开，用牙签画出叶子和茎和形状
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12. 叶子上用牙签划出脉络
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13. 将做好的玫瑰花、茎和叶子放入铺有油纸的烤盘内
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14. 入烤箱，180度中层上下火烤30分钟左右，烤到15分钟的时候可将叶子和茎先拿出来
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15. 摆盘~
小贴士
1. 巧果面团要比饺子面团硬一些，便于保持形状；
2.做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤；
3.烤制的过程中可将叶子和茎先拿出来，玫瑰花不易熟可多烤会；
4.烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整；
5.做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存。
2.做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤；
3.烤制的过程中可将叶子和茎先拿出来，玫瑰花不易熟可多烤会；
4.烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整；
5.做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存。