七巧果
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早起搬砖了
8月份学做家常菜第三课是苹果小厨老师教的七夕节美食，很应景的说哦，没有做七巧果的模具，所以用饼干模具做的，各种形状的，也很有爱哦O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
210g
鸡蛋
2个
绵白糖
40g
玉米油
10g
酵母
3g
步骤
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1. 面包桶里加入鸡蛋、白糖、油 -
2. 倒入面粉，争取让面粉全部盖住液体，面粉上挖一个小洞，倒入酵母，将面包桶放进面包机安好
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3. 启动揉面程序，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
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4. 启动发酵程序，时间设定为1个小时，发酵成约一倍大的样子就可以
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5. 将面团重新揉匀，擀开
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6. 用饼干模具做出形状
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7. 摆入铺有油纸的烤盘
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8. 入烤箱，180度中层上下火烤15分钟左右
小贴士
1. 巧果面团要比饺子面团硬一些，便于保持形状；
2.做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤；
3.烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整；
4.做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存。
2.做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤；
3.烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整；
4.做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存。