私房雪菜鸡片
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孤月今心锐
雪菜鸡片，不一样的地方，不上浆，蛋清，生粉都不用，并且鸡片嫩滑。但必须要有好的刀功。切超薄片。采用新工艺。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
250g
雪菜
50g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 雪菜。 -
2. 鸡肉
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3. 鸡肉切薄片。
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4. 鸡片油中涮熟。
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5. 油炒雪菜，下鸡片。
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6. 装盘。
小贴士
关键鸡片切薄片，油涮熟。
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