网上流行一句话：3、4月不减肥，一年徒伤悲。在脱去厚厚的冬装的同时也想甩掉积攒了一个冬天的肥肉，很多朋友都不敢粘肉了。营养老师给我们介绍，减肥可以，但是要保持一定的摄入量，还要营养均衡，才能健康的减肥。在老师看来肉是少不了的，最好是牛肉，其次是羊肉和猪肉，当然她说的这些都只有瘦肉了。但是只有瘦肉做出的菜不那么好吃，减肥要减，肉肉也是偶尔不能少的。吃上几块红烧肉，是我这几天一直想的，怎么能让红烧肉中少一些油，我是想了不少办法，普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能，在红烧肉中放入一些可以让菜减少一些油性，使菜品吃起来比较清爽；再则就是炒肉的时候，会有一些猪油熬出来，可以顺手倒入碗中，减少红烧肉中的油份。