红星梭子蟹，味道鲜美，营养丰富。
螃蟹虽好吃，但吃蟹有讲究。
1，买回来的活蟹，用牙刷把外壳细细刷一遍，每个角落都不能遗漏，一定要确保清洗干净。再把螃蟹的鳃、沙包、内脏清理干净。
2，螃蟹性寒，烹煮时应加姜、葱、蒜、酒等属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。蟹也一定要煮熟才能吃。
3，螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。