油焗芝麻鸡翅
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唐宛如赛高基吔
前几天买了些鸡翅回来,一直被我放在冰箱里冻着,昨天好不容易有时间就做了这道菜,本来到打算做盐焗鸡翅的,可是要等到第二天才可以吃,就没焗的了,改成油焗的也很好吃呢,味道很好呢!
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
15只
盐焗鸡粉
1小包
老抽
少许
芝麻油
少许
食用油
半碗
清水
250ml
步骤
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1. 将鸡翅洗净后、沥干水分
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2. 倒入开水里煮5分钟
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3. 准备一包盐焗鸡粉(用这个牌子才正宗的,味道很好)
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4. 煮好的鸡翅过一下冷水
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5. 倒入高压锅里,加入半碗食用油、搅拌均匀
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6. 加入一包盐焗鸡粉
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7. 倒入适量的老抽
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8. 搅拌均匀
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9. 倒入250ml左右的水
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10. 倒入少许芝麻油、搅拌均匀
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11. 盖上锅盖,中火焗20分钟左右即可关火
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12. 岀锅前撒点白芝麻即可
小贴士
将鸡翅焯水可以去腥和定型
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