香酥芝麻鸡
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英睿案
拿回来这个空气炸锅,还没有试过做肉菜怎么样呢。上午买了鸡胸肉,正好做一个香酥芝麻鸡,蘸了玉米面粉,炸出的鸡肉条金灿灿的,看着就有食欲呢,儿子爱吃辣的,又加了辣椒面,哈哈,做熟的鸡肉条金黄中带着点点红,真好看呢。只在炸篮网上涮了一点油,鸡肉上一点油没用呢。好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
250g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
小麦面粉
适量
玉米面粉
适量
辣椒面
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 鸡肉,鸡蛋,玉米面,白面,芝麻,辣椒面,盐,都准备好。
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2. 盐和白面的混合面粉。
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3. 玉米面和芝麻,辣椒面的混合粉。
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4. 鸡肉切成条(我切的有点粗)。
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5. 鸡蛋打入碗中,加少量水,搅成蛋液。
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6. 把鸡肉条,依次在白面混合粉里,鸡蛋液,玉米面混合粉里裹好粉浆。
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7. 所有都蘸好面粉的鸡肉条。
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8. 空气炸锅,200度,预热3分钟。
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9. 拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。
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10. 调制200度,8分钟,在五分钟时,拉出炸篮,翻一下鸡肉串,时间到即可。
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11. 很香,也很漂亮,主要是不用油,吃一根香辣,还带着玉米的香气。
小贴士
预热后,炸篮不刷油的话,用锡纸也可以。防肉粘到炸篮上。
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