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祛湿汤
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粗丝驮贪磕
生在南方的人,到了春夏季节,身上湿气较重,人们最常做的就是祛湿汤,材料可以自由搭配,我是让药材店老板配的方子,挺好的,一周喝一次,去除身体湿气,具有保健使用。
时间: 1-2小时
食材
骨头
500g
薏米
适量
赤小豆
适量
白扁豆
适量
芡实
适量
云苓
适量
土伏苓
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好将药材(薏米、赤小豆、扁豆、芡实、云苓、土伏苓)。
  • 2. 将药材浸泡一会,洗干净。
  • 3. 将骨头洗干净。
  • 4. 放沸水里飞水,再洗干净,备用。
  • 5. 锅里加水,随冷水放入骨头。
  • 6. 加入药材。
  • 7. 大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右即可。
  • 8. 出锅前放盐调味即可。
小贴士
1、先将药材浸泡,清洗干净。
2、做汤前最好将骨头飞水,这样做出来的汤就不会有臊味。
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