卤豆腐
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裴春蝶裴
这是素食老公做的卤豆腐干，哈哈！看食材很简单，但做出来的味道却很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
老豆腐
1000g
油
适量
盐
适量
老抽
1大勺
花椒
适量
生抽
1大勺
八角
2个
小红辣椒
1个
步骤
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1. 将老豆腐切成大概1公分左右的厚片。 -
2. 锅时加油，待油温6成热时放入豆腐片。
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3. 将两片煎至金黄色。
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4. 全部煎好，备用。
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5. 锅里加水，加入花椒、八角、生抽、老抽、小红色辣椒、盐，煮沸。
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6. 放入煎好的豆腐片。
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7. 煮25分钟左右。
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8. 浸泡4小时左右。
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9. 美味的卤豆腐就做好啦~
小贴士
1、做卤豆腐要买老豆腐来做。
2、可自己口味来调味，喜欢辣的可多放辣椒。
3、做好后将豆腐浸泡2小时以上，这样才容易入味。
2、可自己口味来调味，喜欢辣的可多放辣椒。
3、做好后将豆腐浸泡2小时以上，这样才容易入味。