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叉烧饭
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certainty小珍珠
因为喜欢吃叉烧,前几天回家爸爸特地烤了给我带来的,可以放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来切片,再调些叉烧酱汁,这次做味道真的很美味
时间: 30分钟-1小时
食材
酱叉烧
100g
上海青
100g
大米
80g
糯米
20g
叉烧酱
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 大米加入少许糯米,淘洗干净,放入锅中煮熟
  • 2. 准备好的材料,酱叉烧,青菜和叉烧酱
  • 3. 青菜对半切开,洗干净备用
  • 4. 叉烧切片
  • 5. 取一个小碗,加入叉烧酱,生抽,和少许水,比例大约为2:1:2,调成酱汁
  • 6. 青菜烫熟捞出备用
  • 7. 平底锅热油,放入切片的叉烧小火煎
  • 8. 叉烧煎至两面金黄时倒入酱汁一起烧热,让叉烧均匀上色
  • 9. 煮好的米饭用碗装好,倒扣在碟子上
  • 10. 放入烫好的青菜,叉烧和酱汁一同倒入,美味的叉烧饭就做好了,味道棒棒哒,一点不输于外面的餐厅
小贴士
好吃
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