您的位置: 首页>菜谱分类>——蜜汁叉烧饭
——蜜汁叉烧饭
7.4万热度
33收藏
是皮仔呐
平常懒得做菜的时候,经常会买点叉烧肉当荤菜。现在的商家为了能做出色泽红润叉烧肉,大多都是加了不少乱七八糟的东西。为了吃得健康,自己动手也一样能做出美味的叉烧肉。
时间: 1-2小时
食材
猪前臀尖肉
500克
叉烧酱
3汤匙
生抽
1汤匙
料酒
半汤匙
蜂蜜
半汤匙
大蒜
5瓣
步骤
  • 1. 猪肉洗净,放清水中泡2小时,捞起沥干水份。
  • 2. 大蒜切成蒜泥,加入叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜、搅拌均匀。
  • 3. 猪肉切块,最好切成长条,这样比较入味也容易熟,将切好的肉块放入腌料中腌24小时以上。
  • 4. 烤盘垫上锡纸,将腌好的肉放在烤网上,刷一层酱料。
  • 5. 烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟,取出翻面刷酱料再烤20分钟至熟。
  • 6. 出炉成品。
小贴士
猪肉最是选用梅花肉,梅花肉瘦中带点肥肉。
烤制时间不要过长,时间过长会使肉质变柴,口感不好。
这道菜的其他做法

蜜汁叉烧饭

159收藏
1.8万热度

蜜汁叉烧饭

84收藏
10.3万热度

蜜汁叉烧饭

126收藏
9.4万热度

蜜汁叉烧饭

753收藏
7.9万热度

蜜汁叉烧饭

171收藏
3.4万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱