自制平底锅版叉烧饭
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惊鸿照影来关
香甜的叉烧加上滑嫩的鸡蛋、爽脆的豆角，一级棒！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
豆角
2根
鸡蛋
50g
姜
3片
蒜
2个
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
红曲粉
适量
蜜糖
适量
油
适量
步骤
-
1. 猪肉块加入适量姜茸、蒜茸、生抽、蚝油、糖。 -
2. 拌匀。
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3. 再加入一点点红曲粉，再拌匀，放冰箱24小时腌入味。
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4. 不粘平底锅放油，小火慢慢煎至肉块刚熟即可，最后放一点蜜糖拌匀切块即可。
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5. 饭盒里装上煮好的饭，放上切好的叉烧肉，还加了一些鸡蛋炒豆角，就完成了。
小贴士
叉烧最后才放蜜糖，早放的话容易煎焦。
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