冬菇淮山焖排骨
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静谧lump
喜欢吃淮山，但未试过焖淮山干，创新一下
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
淮山干
30g
冬菇
20g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
姜
5g
步骤
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1. 准备好材料，淮山干和冬菇用清水浸泡4小时了，排骨砍件 -
2. 烧开水焯一下淮山和冬菇
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3. 起油锅
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4. 加入姜片
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5. 加入排骨
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6. 加入适量清水，盖上盖，焖3分钟
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7. 加入淮山
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8. 加入冬菇，再盖上盖，焖5分钟，加入盐、蚝油调味即可
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9. 盛起
小贴士
淮山干要提前用清水浸泡，否则会很硬
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