杏鲍菇土豆焖排骨
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怕寂寞pope
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
杏鲍菇
150g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
醋
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 排骨、生姜在凉水中煮开去除浮沫洗净捞出 -
2. 放入锅中煎一下，放料酒、醋去腥
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3. 放老抽和生抽
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4. 放冰糖
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5. 放没过排骨的开水大火烧开后改小火
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6. 土豆、杏鲍菇切块
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7. 等排骨酥烂时放入土豆煮10分钟
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8. 再放入杏鲍菇
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9. 放盐
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10. 等土豆酥烂时收汁撒上葱花即可
小贴士
排骨先焯一下去除浮沫。