淮山煮排骨
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一灯大师
一道菜可以下一碗饭了
时间: 10-30分钟
食材
排骨
400g
淮山
400g
油
适量
盐
适量
料酒
少许
蚝油
少许
步骤
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1. 排骨剁成小段，加入油盐、料酒、蚝油拌匀，然后盐10分钟左右，淮山去皮切厚片 -
2. 热油锅，加入排骨炒香
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3. 加入少量清水，盖上盖，煮至熟，然后盛出
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4. 加入淮山
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5. 加入清水，加入盐，煮至怀山熟
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6. 加入排骨
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7. 炒匀便可
小贴士
排骨要预先腌一下，这样更入味
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