广式肠粉
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梦如南筏痴珍
早餐。
时间: 30分钟-1小时
食材
粘米粉
200g
红薯粉
50g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
生抽
40g
胡萝卜
50g
青菜
50g
香葱
30g
步骤
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1. 青菜、鸡蛋、葱花、胡萝卜丝备用 -
2. 粘米粉和木薯粉混合
-
3. 加入2倍左右的水，搅拌成米浆
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4. 披萨盘抹一层薄薄的油，舀一勺米浆倒入披萨盘，铺满盘底就行
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5. 蒸至变透明后取出 ，加入青菜、胡萝卜丝、打入鸡蛋拌匀再上锅蒸
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6. 蒸到鸡蛋熟了即可取出，将蒸好的肠粉慢慢卷起
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7. 成品
小贴士
无技巧。
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