1. 材料洗净切好备用。

2. 粘粉和水 100g：250g调匀备用

3. 我用的是圆形的不绣钢盘子，但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油，刷匀称点，倒上一勺子粘浆，加上自己喜欢的配料，份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话，先蒸上2分钟，再打蛋蒸上1分钟就好。

4. 蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开，再轻轻地用肠粉卷起来。

5. 上桌咯！