啤酒奇异果鸡翅
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澈忻粕韶俗
美好的周末，碰上暴晒的夏天，各种不想出门……宅在家，嘴馋的我又想找好吃的了吃腻了各种外卖，又在纠结啦。这时候，只能打开冰箱，无望地看着冷冰冰的食材，逼迫自己放弃嘴馋的念头想不到，集结里面的食材却有意外的惊喜！请看我集结的作品——火辣辣啤酒奇异果鸡翅啤酒&奇异果&鸡翅，想不到吧。黑暗料理NO，创意料理YES，味道YES，卖相更YES！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
8个
啤酒
1罐
奇异果
1个
小辣椒
2个
姜
3片
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净充分沥干水份 -
2. 加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀，腌制1个小时
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3. 预热电烤炉5分钟，涂上一层油（高油温会锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊）
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4. 用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦，不然等会忘记翻面哦~
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5. 鸡翅两面烤至轻微金黄即可（我已经闻到香味了，可惜还没熟哦）
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6. 还记得小时候折的小盒子吗？同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈，还有最重要的啤酒，啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅
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7. 再给小盒子做个小盖子，这样就更快熟啦~（我大概焖了15分钟，如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅，没有血水出就O啦~）
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8. 打开盖子，啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来，香
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9. 鸡翅捞起摆盘，奇异果不只是摆盘哟，啃完鸡翅后，咬一口奇异果，与啤酒碰撞出的那股清香，真是绝配，口齿生香就是这么来的吧
小贴士
1、烤鸡翅不宜太久，避免过熟口感不好。
2、喜欢吃辣的可以多加点小辣椒，品尝真正的火辣辣。
2、喜欢吃辣的可以多加点小辣椒，品尝真正的火辣辣。