金针菇五花肉卷
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艾海珍亭
五花肉太腻，包点金针菇进去，口感清爽多了。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
金针菇
50g
油
1匙
盐
半匙
糖
半匙
芝麻
5g
步骤
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1. 在超市买来五花肉片，加点盐油糖腌制好 -
2. 金针菇切掉根部
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3. 芝麻炒好，不用放油炒，烧红锅轻轻炒一下就行了。
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4. 取一块五花肉，少许金针菇，卷起来。
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5. 全部卷好的成品，用牙签固定好
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6. 烧好锅，慢火煎。
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7. 时不时盖住焗一下
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8. 煎好后上盘，撒点芝麻，完成。
小贴士
五花肉腌制好，油不用太多，如果用烤箱就更好，可以根据各人口味加辣椒粉和孜然粉。