小炒鸭杂
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一只皮d
小屁孩的生日到了，按照以往的习惯，买了一只鸭，自己回家剖的鸭子，里面的内脏可谓是宝贝哦，特别喜欢吃鸭胗和鸭肠很有嚼劲，但是要配上足够的辣椒才够味哦！
时间: 10分钟内
食材
鸭胗
1个
鸭肠
1根
鸭肝
1个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大蒜叶
适量
青椒
适量
剁辣椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 内脏洗净切碎。 -
2. 青椒，大蒜等作料准备好。
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3. 茶油烧热后放入内脏翻炒
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4. 炒至颜色发白。
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5. 放入生姜和大蒜，接着放入料酒。
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6. 放入酱油调色调香。
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7. 放入青椒，剁辣椒和大蒜叶。
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8. 大火快炒，翻炒个3分钟左右即可。
小贴士
内脏的腥味比较重点，准备好足够的辣椒和料酒可以去腥。