香辣螺丝
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瞬蔷似手崩
不知道这个东东大家怎么叫。记忆中，这是妈妈的拿手美食，小时候，家里不是很富裕，妈妈总是想方设法做出美味的东西给我们补身体。这种小田螺长在池塘里，冬天的时候最是肥美，快过年的时候，村里干渔塘，妈妈总是不畏严寒，下塘摸小田螺给我们吃，寒冷的冬天，吃上一碗热辣辣的唆螺，真是鼻子尖都冒汗呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
田螺
2500g
油
适量
盐
适量
香料
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 小田螺放在干净的水里养2、3天，每天都要换水 -
2. 吐净泥沙的小田螺，用刷子把表面的泥巴刷干净
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3. 油锅烧热
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4. 把洗干净的田螺倒进去翻炒
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5. 放适量盐
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6. 放入香料
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7. 放入辣椒粉
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8. 倒入没过田螺的水，盖上锅盖煮
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9. 见微微收汁即可出锅
小贴士
1、田螺养几天，吐净里面的泥沙。
2、外面也要刷干净哦。
2、外面也要刷干净哦。
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