肉末四季豆
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芹菜豆豆
四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
肉
适量
步骤
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1. 干辣椒和肉切碎
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2. 四季豆切丁
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3. 热油炒肉
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4. 炒到变色就盛到碗里备用
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5. 放油然后炒四季豆
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6. 炒到半熟时放入辣椒和肉
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7. 因为四季豆比较难熟,所以放点水焖一下
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8. 放盐
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9. 放酱油提味
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10. 翻炒均匀后就可以了
小贴士
四季豆一定要熟透了才可以吃,没炒熟容易中毒。
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