辣炒自制火腿片
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世界和平爱豆发财
年前做了几斤火腿,自制的火腿和买的火腿相比,稍微松散了点,炒的时候容易散开,事先将它们两面煎黄再来炒制,口感立刻就丰富起来了哦。外焦里嫩,很适合小朋友和老人呢。
时间: 10-30分钟
食材
火腿
两根
油
适量
盐
适量
青红椒
几个
姜丝
适量
步骤
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1. 火腿切厚片,青红椒切片,姜切丝备用
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2. 油锅烧热后,将火腿片摆进去煎
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3. 两面都煎黄
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4. 盛出备用
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5. 油锅烧热,爆香姜丝,加入青红椒
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6. 翻炒至青红椒微微变软,将火腿片倒进去
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7. 淋入少许水
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8. 烧至收汁后撒盐即可出锅。
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1、自己做的火腿比较松散,稍微切大片点。
2、不要过于翻炒哦。
2、不要过于翻炒哦。
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