湘西外婆菜蒸平鱼
7.4万热度
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玉树临风insert
平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，是高血压者，高胆固醇者最佳选择的鱼类产品
时间: 10-30分钟
食材
平鱼
1条
湘西外婆菜
100g
食用油
10g
蒸鱼豉油
10g
料酒
10g
红椒
50g
蒜
30g
姜
20g
步骤
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1. 材料：平鱼 -
2. 材料：红椒，蒜
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3. 材料：湘西外婆菜
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4. 材料：姜
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5. 平鱼去掉内脏
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6. 平鱼划花刀
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7. 姜丝放入鱼肚，鱼背
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8. 把湘西外婆菜放入平鱼上
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9. 淋入料酒，蒸鱼豉油，水开后蒸12分钟
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10. 蒸熟的平鱼，出锅，放入蒜，红椒
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11. 热锅热油
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12. 把烧开的油浇在平鱼上
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13. 成品
小贴士
湘西外婆菜是菜干与多种野菜腌制，市场里能买到