虫草花鸡汤
8.5万热度
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姑季盒重黑
我这感冒都快一星期，中药西药都用上了，还不怎么见好。也怪自己吧！生病了也不忌口，麻辣的照吃不误，还越发的口味重了，结果一天到晚咳咳咔咔的，肺里总感觉有咳不完的痰，连自己也觉得自己恶心。最近又不知道该吃什么菜了，天天吃猪肉吧！长脂肪，对身体也不好。今天去市场遇见有新鲜的虫草花卖，买了个几两，再宰了半个老母鸡。美美的炖了一锅，喝完希望感冒快快离开我！
时间: 1-2小时
食材
虫草花
150g
鸡肉
1000g
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 虫草花择去根上的脏东西，然后用清水洗净 -
2. 准备老母鸡半只
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3. 老母鸡洗干净后剁成小块
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4. 将鸡肉装入炖锅，再加入大半锅水，拍上一小块姜丢进去，开大火烧开，再关至小火炖制。
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5. 土鸡炖上个一个多小时再下虫草花进去。
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6. 盖上锅盖用小火继续炖上个一个小时即可
小贴士
虫草花鸡汤的味很鲜美，起锅后放上点盐调味即可了，无须再加鸡精。