水煮肉片
6.7万热度
715收藏
收藏
|
廁所里的雨丹
我们的天啊真跟我们开了个大玩笑，今天立夏可我们这下起了雪，温度也由前几天的20度降到最高9度，老天是不是开玩笑啊，又是雨又是冰雹不过瘾它又来点雪，真冷啊，为了御寒再来一个热乎的菜，水煮肉片，抵御严寒
时间: 30分钟-1小时
食材
猪里脊
500g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
花椒面
适量
川椒
适量
辣椒面
适量
麻椒
适量
大白菜
适量
油菜
适量
料酒
适量
黄豆芽
适量
木耳
适量
步骤
-
1. 里脊肉备用 -
2. 里脊肉切薄片
-
3. 加盐
-
4. 加入花椒面
-
5. 加料酒
-
6. 加淀粉
-
7. 川椒、麻椒、辣椒面备用
-
8. 大白菜、油菜洗净备用
-
9. 黄豆芽洗净备用
-
10. 木耳发好洗净备用
-
11. 锅内油热后加入黄豆芽炒制
-
12. 加盐
-
13. 加白菜
-
14. 加油菜翻炒
-
15. 加入木耳
-
16. 加入木耳大火翻炒将青菜炒倒
-
17. 炒好后入大碗备用
-
18. 将焯水控干的里脊肉铺在青菜上
-
19. 撒上川椒
-
20. 加入红辣椒面
-
21. 加入麻椒
-
22. 锅内热油
-
23. 油开后浇在菜上面即可
小贴士
麻辣咸淡程度视个人口味而定